5 recetas simples e irresistibles con matcha: Descubre la magia de este elixir verde saludable

Conocido por su sabor único y vibrante color verde, el matcha es más que una simple bebida ¡Aumenta tu energía y mejora tu concentración con estas 5 increíbles recetas!

1- Receta de smoothie de matcha, plátano y kiwi:

Ingredientes:

• 1 cucharadita de té matcha en polvo

• 1 kiwi pelados y cortados en trozos

• 1/2 plátano maduro

• 1 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche)

• 1 cucharada de miel o endulzante de tu elección (opcional)

• Hielo

Instrucciones:

1. En una licuadora, coloca los kiwis, el plátano, el té matcha en polvo y la leche.

2. Agrega el endulzante si lo deseas.

3. Agrega hielo al gusto y mezcla hasta obtener una consistencia suave.

4. Vierte en un vaso y disfruta de este refrescante y saludable smoothie.

Este smoothie combina la frescura del kiwi y lo dulce de la banana con los beneficios del té matcha, creando bebidas llenas de sabor y nutrientes. ¡A disfrutar!

2- Receta de Iced Matcha Latte:

Ingredientes:

• 1 1/2 cucharaditas de té matcha en polvo de alta calidad

• 2 cucharaditas de miel o endulzante de tu elección

• 1/4 taza de agua caliente (aproximadamente 70-80°C)

• 3/4 taza de leche fría (puede ser leche regular o vegetal)

• Hielo

Instrucciones:

1. En la taza, coloca el té matcha en polvo y el endulzante.

2. Agrega el agua caliente al tazón y usa un batidor de bambú (o el que tengas) para batir el té matcha hasta que esté bien mezclado y sin grumos.

3. Llena un vaso con hielo.

4. Vierte la leche fría sobre el hielo en el vaso.

5. Vierte lentamente la mezcla de té matcha sobre la leche fría en el vaso.

6. ¡Puedes agregarle un poco de caramelo si quieres!

7. Revuelve suavemente con una cuchara para combinar los ingredientes.

Este refrescante Iced Matcha Latte es perfecto para los días cálidos y ofrece todos los beneficios del té matcha en una versión fresca y deliciosa. ¡Disfruta de su sabor y revitalizante energía!

3- Receta de smoothie de matcha y frutillas:

Ingredientes:

• 1 cucharadita de té matcha en polvo

• 1 taza de frutillas frescas (pueden ser congeladas)

• 1 plátano maduro

• 1 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche)

• 1 cucharada de miel o endulzante de tu elección (opcional)

• Hielo

Instrucciones:

1. En una licuadora, combina las frutillas, el plátano, el té matcha en polvo y la leche.

2. Agrega el endulzante si lo deseas.

3. Agrega hielo al gusto y mezcla hasta obtener una consistencia suave.

4. Vierte en un vaso y disfruta de un delicioso y saludable smoothie de matcha y frutillas.

Listo, ¡disfruta de esta opción ideal para días calurosos!

4- Receta de té matcha clásico ¡Nivel experto!

Ingredientes:

• 1/2 a 1 cucharadita de té matcha en polvo de alta calidad

• Agua caliente (aproximadamente 70-80°C)

Utensilios:

• Chasen (batidor de bambú té matcha)

• Chawan (tazón para té matcha)

• Cuchara medidora de té matcha (chashaku)

Instrucciones:

1. Calienta el agua hasta que esté cerca de la temperatura de ebullición, pero no hirviendo. Deja que el agua se enfríe durante unos minutos para alcanzar la temperatura adecuada (70-80°C).

2. Coloca 1/2 a 1 cucharadita de té matcha en polvo en el chawan utilizando la cuchara medidora de té matcha.

3. Vierte aproximadamente 2-3 onzas (60-90 ml) de agua caliente en el tazón.

4. Sumerge el chasen en el agua y agita el té matcha en polvo para crear una pasta suave y sin grumos.

5. Con un movimiento en forma de "W" o "M" con el chasen, bate vigorosamente el té matcha durante unos 15-20 segundos hasta que esté bien mezclado y haya una capa de espuma en la parte superior.

6. Agrega más agua caliente al chawan para llenar la taza según tu preferencia de intensidad.

7. Disfruta de tu taza de té matcha clásico..

Recuerda que la cantidad de té matcha y agua puede variar según tus gustos personales. Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar más té matcha. ¡Disfruta de la experiencia de preparar y degustar un auténtico té matcha!

5- Receta de tarta de queso y matcha con frutos rojos:

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de galletas trituradas (pueden ser galletas de vainilla o galletas tipo digestive)

• 1/4 taza de mantequilla derretida

• 250 g de queso crema

• 1/2 taza de azúcar

• 2 huevos

• 1 cucharadita de té matcha en polvo

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• Frutos rojos frescos para decorar

Instrucciones:

1. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta.

2. En un tazón, bate el queso crema y el azúcar hasta que estén suaves.

3. Agrega los huevos, uno a la vez, y mezcla bien después de cada adición.

4. Incorpora el té matcha en polvo y el extracto de vainilla.

5. Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde.

6. Hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que el centro esté firme.

7. Deja enfriar completamente antes de refrigerar por al menos unas horas o durante la noche.

8. Antes de servir, decora la tarta con frutos rojos frescos.

¡A disfrutar de estas deliciosas recetas!